Colección Variada Joselito Edición 2023

CONTENIDO:

• 8 Blísters Jamón Joselito Loncheado 70 g

• 1 Panceta Joselito de 500 a 600 g

• 1/2 Caña de Lomo Joselito +/- 500 g.

• 1/2 Chorizo Joselito +/- 500 g

• 1/2 Salchichón Joselito +/- 500 g

• 1 Joselito con Estrellas Recetario 3 Estrellas Michelin

• 1 Mandil Joselito de maestro cortador

• 1 Pinza Joselito Pig-Up de maestro cortador

• 1 Libro Joselito 150

Selección de jamón ibérico loncheado y embutidos ibéricos de bellota de elaboración 100% natural, Sin gluten, Sin lactosa.

​Descripción del producto

Una elegante caja que contiene una completa selección de productos y piezas Joselito, con un llamamiento a la experimentación en los fogones a través del recetario de alta cocina de JoselitoLab.

INGREDIENTES:

Jamón Gran Reserva: Jamón y sal marina

Caña de Lomo: lomo de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar

Chorizo: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar

Salchichón: magro de cerdo, sal marina, pimienta y ajo

Panceta: panceta de cerdo, sal marina, pimienta, ajo, orégano y tomillo.

CURACION:

Jamón Gran Reserva: Más de 48 meses de curación

Caña de Lomo: 6 meses de curación natural

Chorizo: 6 meses de curación natural

Salchichón: 6 meses de curación natural

Panceta: 12 meses de curación natural

CONSERVACIÓN:

El Jamón Joselito Loncheado debe conservarse a una temperatura entre 4 – 10ºC.

La Caña de Lomo, el Chorizo, el Salchichón y la Panceta Joselito deben almacenarse en un lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN:

Sacar el Jamón Joselito Loncheado de la cámara al menos 24 horas antes de su consumo.

Se debe extraer la Caña de Lomo Joselito, el Chorizo, y el Salchichón Joselito del envoltorio 24h antes de su consumo.

Sacar del envoltorio la Panceta Joselito al menos 60 min antes del consumo.

CONSUMO:

Para la completa apreciación de las cualidades organolépticas del Jamón Joselito Loncheado, la Caña de Lomo, el Chorizo, el Salchichón y la Panceta Joselito, deben servirse a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.