Disponible diferentes tamaños según peso: Ghee 250 ml, 370 ml y 720 ml

El Ghee Caldes D’estrac -algunos le llaman mantequilla clarificada-, es un superalimento 100% ayurveda, artesanal, ecológico certificado por el Consejo Catalán de la Agricultura Ecologica (CCPAE) y la Unión Europea (UE), es un producto  de proximidad, cuya fórmula primigenia viene de la tradición ayurveda, con más de 7000 años de historia, de la cual, nuestro Ghee conserva toda su filosofía, sabiduría y pureza.

Con más de 1000 beneficios para tu salud y belleza, el Ghee Caldes d'Estrac, es colesterol de alta densidad conocido popularmente como colesterol bueno (HDL), el que necesitan diariamente las células para hacer correctamente su metabolismo diario.

El Ghee Caldes d’Estrac, por su rico sabor y su alto punto de humo, lo hace perfecto para saltear, dorar, freír, asar, cocer, preparar a la plancha, acompañar vegetales y en general sirve para incorporar en todo tipo de recetas de diferentes cocinas del mundo a la hora de utilizar la grasa. Puedes colocar el 30% menos de la que habitualmente colocas, aportando un valor nutricional en su cocina. También puedes untarlo directamente sobre el pan.

El Ghee Caldes d’Estrac tiene un sabor delicadamente tostado que igualmente va muy bien con diferentes especias como el romero, la albahaca..., incluidas las fuertes, por lo que es un elemento básico de la cocina ayurveda, muy utilizado en la comida vegetariana y en países como India y Tailandia. 

El Ghee Caldes d’Estrac, súper alimento pleno de vitamina A, D, K, E. Entre otras propiedades fortalece naturalmente tu sistema inmunitario, nervioso, circulatorio, digestivo entre otros. #anticancerígeno, #antiinflamatorio, #antioxidante, #butirato, #cetogenica, #ecologico, #ecologicocertificado, #keto, #productoproximidad, #ghee

Análisis Científico

• Contiene entre el 2 y el 3% de aceite linoleico, elemento al que se le atribuyen propiedades anticancerígenas.

• Posee un 27% de aceites monoinsaturados, que están asociados a la prevención del cáncer y de enfermedades cardíacas.

• Forma parte de su fórmula un considerable número de antioxidantes (barredores de radicales libres), así como las vitaminas A, D, E y K.

• Su consumo no aumenta el colesterol.

• El Ghee Caldes d’Estrac en sí mismo no es susceptible de oxigenación, por lo que su duración es prolongada, y no es necesario guardado en la heladera.