Un clásico de los pasteles norteamericanos hecho galleta. Estas cookies son todo un homenaje a la tan popular tarta Red Velvet.

Elaboradas sin prisa, con mantequilla de calidad, su color rojo característico, rico sabor a vainilla, trocitos de chocolate blanco y evidentemente con muchas pepitas de chocolate.

Siguiendo el proceso tradicional, se pasta la mantequilla con los azúcares y seguidamente los huevos, el cacao, se acaba con la vainilla, harina y buena cantidad de chocolate.

Ideales por la mañana con un buen vaso de leche, a media mañana, de postre o merienda, son ¡deales para cualquier momento.

Ingredientes:

Harina de trigo, azúcar blanco, azúcar moreno, huevo, mantequilla, cacao puro, vainilla, chocolate y chocolate blanco (lecitina de soja), bicarbonato y colorante laca rojo.

Tienen un tamaño de unos 7 cm de diámetro.

Conservación:

Guardar en un lugar fresco y seco. Tiene una durabilidad de hasta dos meses. Se pueden congelar si se guardan herméticamente.