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Descripción del producto
Vino ecológico y de mínima intervención. Monovarietal elaborado con una corta maceración de 10 días con las pieles y fermentación en tanques de inox. Uvas de cepas viejas de la variedad Cencibel de nuestra parcela más emblemática. Contenido mínimo en sulfitos.
- Variedad: Cencibel
- Año: 2022
- Parcela: Casa Olivilla
- Vendimia: nocturna y manual
