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Descripción del producto
Vino ecológico y de mínima intervención. Fermentación conjunta de ambas variedades. Maceración larga de las pieles para extraer todo el color y potencial de envejecimiento. 12 meses de crianza en barricas de roble americano y francés. Contenido mínimo de sulfitos.
- Variedad: Cencibel y Cabernet Sauvignon
- Año: 2020
- Parcela: Casa Olivilla & El Orao
- Vendimia: nocturna y manual
