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Alimentación

Daveiga
"Producción responsable"

Este vendedor pertenece a la asociación CLUSTER ALIMENTARIO DE GALICIA.
Puedes conocerla mejor en su web.

Auténticas galletas marineras

Historia

Lugar Daveiga se constituyó en 2005 para poner en marcha “Daveiga Producción Responsable”, un proyecto empresarial desarrollado sobre principios de compromiso con la calidad y seguridad alimentaria, el respeto al medio ambiente y el desarrollo rural y local, apostando por un proyecto intensivo en mano de obra y la preferencia por materias primas procedentes de nuestro entorno más cercano.

Daveiga se concentró en el desarrollo de una nueva categoría de producto, inexistente en el mercado, la galleta marinera.

Proyecto

La ejecución del proyecto técnico de las instalaciones termina en octubre de 2005, pasando a continuación a la fase de desarrollo del producto que se prolonga hasta junio de 2006, fecha en la que se presenta el producto en el mercado.

El centro de producción, situado en el Polígono Industrial de “Os Acivros”, en Chantada, provincia de Lugo, dispone de una superficie útil de 2.200 metros cuadrados y una capacidad de producción de 6.000 kilos de galletas marineras por día.

Equipo

Se trata de un proyecto empresarial controlado y participado por los trabajadores y trabajadoras, comprometido con el desarrollo local y la economía social que en la actualidad ocupa a 51 personas.

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