Sal Azul de Persia Molinillo Rellenable Gigante 200g Wassy

Ingredientes

100% Sal Azul de Persia.

Uso Culinario

• La sal azul Persia es una sal muy adecuada para condimentar salsas de pescado, carnes blancas, carpaccios, vinagretas, condimentos, ensaladas, gambas.
• Perfecta para aderezar postres a base de caramelo o chocolate .
• De rápida Solubilidad, se recomienda verterlo al final del emplatado y en los alimentos para degustar su sabor y disfrutar de su textura.
• Dado su particular y exótico color azul aporta belleza estética a platos, (principalmente en pescados a la plancha, aves, postres y cócteles), por lo que en el mundo gastronómico se la considera una “sal de acabado”, utilizándose para espolvorear sobre los platos y embellecerlos o bien para decorar los bordes de las copas.
• Sal Libre de Alérgenos .
• Transportar y almacenar en lugar seco, preservado de la luz y con humedad relativa baja.
• No exponer directamente a los rayos solares. Mantener alejado deproductos que desprendan fuertes olores.

Origen

Esta sal se extrae del norte de las montañas de Irán, montañas que antiguamente, en la era Cretácica , es decir, hace millones de años, estuvieron bañadas por el agua del mares interiores y antiguos lagos que se fueron evaporando, dando lugar a la formación de roca salina. Es por ello que a esta sal también se la denomina sal de gema.

Sal 100% pura, natural, sin aditivos en molinillo rellenable gigante de vidrio de 200 gr (18cmx5cm), de alta calidad, con muelas de cerámica.

Beneficios de la Sal Azul de Persia:

• La sal azul de Persia posee un sabor suave y resulta poco salina, es una sal rica en rica en minerales y oligoelementos con bajo contenido de sodio y alto contenido de potasio.
• La Sal Persa es rica en minerales y oligoelementos.
• Respecto de sus propiedades podemos mencionar que es rica en calcio, magnesio, hierro, oligoelementos y potasio y baja en sodio, ayudando al cuerpo a regular el equilibrio de agua, los niveles de acidez y la presión arterial.

Sabías que...?

• El color azul de la sal azul de Persia, proviene de los fósiles blancos y azules de moscovita (Cloruro de Potasio) formados por compresión (Evaporación) hace millones de años.
• Azul caracteristico de esta sal es debido a la Silvinita, una variante de cloruro de potasio dandole un aspecto unico e inconfundible.
• Sin duda una de las sales gourmet mas llamativas...
• Se produce en Irán (montes Zagros) y se recolecta de una mina que una vez fue lavada por el mar. Es una sal con un sabor muy fuerte y un regusto sorprendentemente dulce.
• Su existencia sólo es posible en condiciones climáticas, atmosféricas, geográficas y temporales muy precisas, por lo que es una sal extremadamente preciada.
• Respecto de su sabor al primer contacto con la lengua provoca cierto escozor, pero este desaparece rápidamente dando paso a una textura suave, sutil y con delicadas notas cítricas.

Advertencia

• Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional, proviene de nuestros proveedores motivo por el que puede verse modificada repentinamente por los fabricantes.

• No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, actualizamos a la brevedad posible la información del producto.

• Si tiene la intención de utilizar nuestros productos para consumidores vulnerables (alérgicos, bebés, personas inmunocomprometidas), recuerde que tiene la obligación de determinar la idoneidad para cada lote de producto comprado.