Este vino blanco elabora su fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, donde se aplican constantes cambios de temperatura para potenciar al máximo la expresión de sus aromas. Posteriormente, permanece en contacto con sus lías finas durante un periodo de 4 a 5 meses, una técnica que aporta mayor volumen, complejidad y untuosidad en boca.

A la vista presenta un aspecto limpio, brillante y transparente, con un atractivo color amarillo verdoso y reflejos acerados que reflejan su frescura y juventud.

En nariz destaca por su intensidad aromática, con notas de hierba fresca, hinojo y matices anisados, creando un conjunto complejo y elegante de intensidad media que expresa fielmente el carácter de la variedad.

En boca sobresale por su excelente volumen y su perfecta expresión varietal. Ofrece una entrada agradable, fresca y amplia, con un magnífico equilibrio entre alcohol y acidez. Su persistencia media-alta deja un recuerdo duradero, culminando en un final suave, elegante y persistente que invita a seguir disfrutándolo.