Aceite Oliva Virgen Extra – Finca Trasdeirelas – variedades autóctonas gallegas (Brava y Mansa)

Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceituna y solo mediante procedimiento mecánicos. Producción limitada.

Botella de 250 ml

Aceite elaborado con variedades autóctonas y naturalizadas procedentes de fincas de pequeño productor, de variedades autóctonas gallegas Mansa y Brava, procedentes de árboles centenarios situados en la finca Tradeirelas en Vilamartin de Valdeorras.

Obtenido a partir de un primer prensado en frío, que permite mantener todas sus características organolépticas y resaltar sus aromas y notas particulares:

• Color: Verde-oliva intenso con irisaciones amarillentas
• AROMA EN NARIZ: Frutado maduro, con matices de frutos secos
• EN BOCA: destaca un primer suave toque amargo inicial, con una leve impresión picante envolvente

Variedades autóctonas Mansa y Brava

Cosecha 2020 – Extracción en Frío

PRODUCTO DE ESPAÑA

Conservar en lugar fresco y oscuro.

Consumo preferente: 30 junio de 2023

Lote: Cuba 14

Análisis realizados en Laborario Biosalud certifican que además de por su exquisito sabor, nuestro aceite destaca por sus
cualidades saludables. Tiene valores de acidez bajísimos, de tan solo un 0,12% (máximo legal: 0,80%) y un nivel de peróxidos de 4,1(máximo permitido 20). Ambos indicadores respaldan el buen estado sanitario de las aceitunas que utilizamos y del cuidado que ponemos a la hora de su elaboración.