DATOS ACERCA DEL VINO:

• Denominación de Origen: Bierzo.
• Bodega: Emilio Moro.
• Variedad de Uva: 100% Godello.
• Zona Vinícola: noroeste de la provincia de León, en el Valle del Silencio.
• Crianza: Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero Inoxidable.
• Grado alcohólico: 13,5 % vol.
• Temperatura ideal de servicio: 7-10 ºC.
• Alérgenos: Contiene Sulfitos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• FASE VISUAL: color amarillo pajizo.
• FASE OLFATIVA: nítido, perfumado de flores blancas frescas y fruta (cítrica y blanca) de gran pureza y aromas típicos de la uva godello.
• FASE GUSTATIVA: fresco, persistente y equiilbrado.

MARIDAJE

• Perfecto con mariscos, crustáceos, pescados, quesos, arroces y fruta.

CONSUMO Y CONSERVACIÓN

• Después de viajar el vino necesita reposar como mínimo 48 horas antes de servir.
• Degustar este vino a una temperatura de 16ºC. Decantarlo antes de servir.
• Conservar las botellas de vino en lugar fresco, a 16ºC – 17ºC, tumbadas, sin cambios bruscos de temperatura y en ausencia de olores.

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Premios: James Suckling 92 puntos.

• Casar de Burbia es una bodega puramente familiar que fue fundada por Nemesio Fernández Bruña, primera generación de una saga de viticultores

• Emilio Moro es una de las bodegas más reputadas de Ribera del Duero, apreciada por el gran público por su vino más joven, accesible y asequible.

• Emilio Moro tiene un vino para cada ocasión y para cada bolsillo, vinos siempre de la mejor calidad, con un estilo equilibrado y un carácter ribereño inconfundible, entre muchas otras virtudes.