Historia

Vallayco nace de un sueño de un grupo de productores de aceite de oliva y de la ilusión de realizar un producto de la mayor calidad impulsando, de esta manera, la vía hacia un futuro más próspero para el valle y todos sus productores.

Por esto motivo hemos diseñado un proyecto colectivo y abierto a todos con el fin de permitir, gracias a la fuerza de la unión de los productores del valle, la producción y la elaboración de los mejores aceites que nuestra tierra puede ofrecer.

Proyecto

Somos una pequeña almazara que pretende obtener aceites de diferentes calidades y variedades.

Equipo

Somos 11 propietarios y este proyecto nace de coincidir en una misma ilusión.

Once trayectorias profesionales diferentes con el objetivo de conseguir un producto de calidad.