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Alimentación

Torre Falces
"De la Tierra al Paladar"
Producción y Elaboración de Aceite

Historia

Somos una familia que toma las riendas de una finca centenaria y apuesta por la agricultura ecológica. Nos empeñamos en trabajar el olivar intentando emplear los métodos que más se asemejan a aquellas prácticas ancestrales.

Nuestros olivos se enseñorean en espacios abiertos, con amplios marcos de plantación, en medio del trigo, la cebada y leguminosas… creando un hábitat armónico y completo, cuya belleza nos sobrecoge cuando estalla la primavera y no deja de fascinarnos a lo largo de todo el año.

La esencia de este paisaje idílico es que embotellamos en Torre Falces para deleitar a los paladares más curiosos.


Proyecto

En Torre Falces se elabora un Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico "premium", con la ilusión de cerrar el circulo y llegar directamente de la tierra a los paladares más curiosos.

Nuestra producción es limitada y de excelente calidad.

Perseguimos mantener una tierra viva respetando al ecosistema y por ende a las personas.

Equipo

Es una empresa familiar. Y quienes estamos al frente de la empresa somos Sofía Sommerkamp y Gaël Pastora.

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