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Alimentación

Productes Naturals Els Ports
"Siente una tierra a través de sus productos"
Elaboración Miel

Historia

La historia de nuestra miel empieza con una afición y la ilusión de aportar nuestro granito de arena a la mejora de la biodiversidad del entorno de nuestra comarca. Así, nuestro trabajo como equipo nació con Apivillores, un proyecto de turismo apícola que creamos en la pequeña localidad de Villores. El objetivo era dar a conocer a todo aquel que quisiera el maravilloso mundo de las abejas, unos pequeños seres con los que habíamos empezado a interactuar con nuestro pequeño colmenar familiar.

A pesar de que en nuestros inicios nuestro objetivo no era la venta de miel, la creciente demanda de la miel casera que producíamos de forma artesanal hizo que nos planteáramos la idea de crear un pequeño obrador en el cual poder envasar legalmente el producto para poder venderlo. Así surgió nuestra vertiente productora y comercializadora de miel.

Proyecto

Nuestro obrador es un lugar en el que envasamos una miel producida de forma artesanal, respetuosa con el entorno y nuestras abejas.

La producción de miel en nuestra tierra ha sido constante desde hace muchos siglos.
Actualmente, en nuestra tierra quedan pocos apicultores que continúan la tradición, a pesar de la riqueza vegetal y las posibilidades que ésta ofrece para la producción de mieles de gran calidad.
Nosotros la recuperamos, siguiendo los parámetros de respecto a los animales, de producción ecológica y sostenible, habiendo conseguido unas mieles de montaña excelentes.

Equipo

Nuestro equipo está formado por tres personas:
XEMA MOLES
Maestro Rural y Apicultor. Monitor de tiempo libre. Voluntario de la Fundación Amigos de las Abejas.

JAVIER MONSERRAT
Ingeniero en Tecnologías Industriales y apicultor de tradición familiar.

MÒNICA SEGURA
Licenciada en Humanidades, Máster en Museos: Educación y Comunicación, Guía Turística y Especialista en Cultura y Desarrollo Territorial.tenible, habiendo conseguido unas mieles de montaña excelentes.
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