Historia

Los comienzos no fueron fáciles… comenzaron en una churrería alquilada en el paseo de Extremadura con solo 20 metros cuadrados, Iraido y Emilia cambiaron los churros por las patatas fritas.

Todo se hacía a mano. Iraido freía las patatas en una pequeña freidora, cortaba las patatas una a una con ayuda de un cortadora manual, mientras que Emilia llenaba las bolsas de patatas a mano, para luego ir de tienda en tienda vendiéndolas. Trabajaban los 7 días de la semana, no había días de descanso ni vacaciones….y el lema del trabajo era “lo que no hace el día, lo hace la noche”.

Al esfuerzo y el trabajo bien hecho, se unía la pasión que Iraido y Emilia ponían en la fabricación de sus patatas fritas, utilizando siempre patatas y aceites de primera calidad, que daba su fruto con sus exquisitas patatas fritas que enseguida empezaron a tener reconocido nombre, cada vez vendían mas patatas en su tienda y mercados de Madrid.

La empresa comenzó a crecer y a ser un referente de calidad dentro del sector y en la Comunidad de Madrid, así que, necesitaron ampliar, y lo hicieron, en Villanueva del Pardillo, donde llevamos la friolera de 25 años fabricando patatas fritas, con la ilusión y energía con la que comenzaron Iraido y Emilia, adaptándonos a los nuevos tiempos, manteniendo la calidad en la buena materia prima, y en los ingredientes, consiguiendo aunar pasado y presente, para seguir ofreciendo una elaboración artesanal de calidad, que hace sea la clave para que esta empresa familiar siga en el mercado después de casi 50 años.

Nunca hemos olvidado nuestros humildes orígenes. De hecho, los hemos sabido integrar para fomentar un espíritu de buena convivencia en el trabajo y unos valores empresariales, todo ello vinculado a una apuesta permanente por las últimas tendencias y productos de Alimentación, cuidando siempre la calidad de nuestras materias primas.

El fruto de la tradición, experiencia y modernidad, con nombre propio: PATATAS FRITAS MARISA

Hay una pregunta que nos suelen hacer y es: ¿De dónde viene el nombre de MARISA? La respuesta tiene su historia…

A los pocos meses de adquirir la pequeña churrería , Iraido y Emilia, trabajaban muy duro, de sol a sol y al fabricarse todo manualmente necesitaban todas las horas del día, e incluso alguna de la noche. Emilia, una mujer muy trabajadora, siempre al lado de su marido… se quedó embarazada. Una tarde, de las pocas que tenían de paseo, en el Retiro de Madrid, se encontraron una esclava de plata, con un nombre, MARISA. Iraido muy contento le dijo a Emilia: "Ya sé que nombre voy a poner a la churrería… MARISA, y si el bebé que va a nacer es niña, se llamará MARISA". Y así fue, nació una niña que hoy en día se llama MARISA y la pequeña churrería se convirtió en la marca de la Empresa Familiar, MARISA.

Proyecto

Nuestra empresa se dedica a la fabricación de patatas fritas, así como al envasado y comercialización de otros productos como: tiras de jamón, panceta adobada, sales gourmet y cebolla frita.

Nuestra meta es seguir defendiendo nuestra marca "MARISA", como lo llevamos haciendo ya durante 55 años.

Equipo

La plantilla la formamos ocho personas.

En los diferentes departamentos: fabricación, envasado, logística, contabilidad y comercial.

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