Historia

Jamones vallejo es una empresa familiar ubicada en trevelez , en pleno parque natural de sierra nevada a 1750 metros de altitud .
La tradicion familiar jamonera de este pueblo viene de tiempos remoto.s
La familia vallejo fue la primera en industrializar el proceso de curacion del jamon de trevelez construyendo un secadero fundado por manuel vallejo prados en 1951, con la filosofia de ofrecer un jamon de maxima calidad .
Actualmente mantenemos las mismas politicas empresariales aunando en la tradicion heredada.

Proyecto

Somos un saladero secadero de jamones.
Nuestro objetivo es poder ampliar nuestras ventas pieza a pieza.

Equipo

8 personas.