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Alimentación

Confitería Grueso
"Confiteros artesanos desde 1931"
Dulces artesanos con tradición e innovación

Historia

La tradición es la base de Confitería Grueso. Nuestras recetas y saber hacer se han transmitido a lo largo de cuatro generaciones. En nuestro obrador artesanal se elaboran los mismos dulces tradicionales desde 1931, hechos con materia prima natural y el mismo cuidado manual sin el empleo de máquinas.

Proyecto

La innovación también tiene un papel importante en nuestros productos. Habitualmente cambiamos y añadimos nuevas variedades de pastelitos, tartas, bollería, galletas y pastas. Nuestra producción es limitada debido al proceso artesanal, pero esta exclusividad no nos hace en absoluto inasequibles.

Además de las recetas dulces, también tenemos variedades saladas como empanadillas, empanadas, hojaldres y pizzas.

Equipo

Confitería Grueso siempre ha sido un negocio familiar. En la actualidad lo regentan el maestro pastelero de cuarta generación Mario Grueso Otalo y su esposo Tiago de Sa Freitas, haciendo del obrador una mezcla perfecta de tradición y fusión cultural.

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