Historia
Nuestra historia comenzó en 1961 como una empresa familiar arraigada en la provincia de Teruel. Desde los inicios, nos ha movido un exigente espíritu familiar y el compromiso absoluto con la selección meticulosa de nuestras materias primas. Hoy en día, acumulamos el saber hacer y la sabiduría de tres generaciones de maestros jamoneros, manteniendo intactos los procesos de antaño para que cada uno de nuestros jamones y embutidos sea una pieza única.
Proyecto
Nuestro proyecto se basa en ofrecer el privilegio del secado al natural. Ubicados en Mora de Rubielos, a una altitud de 1.036 metros sobre el nivel del mar en la sierra de Gúdar, contamos con uno de los secaderos más antiguos de la comarca.
Aprovechamos las extraordinarias condiciones climatológicas de nuestra tierra para elaborar alimentos naturalmente artesanos. Controlamos al detalle cada fase, como el punto justo de sal de cada pieza, para garantizar a los clientes un producto gourmet de la máxima calidad, certificado por la confianza de quienes nos eligen año tras año.
Equipo
El equipo de Alfonso Sáez está compuesto por una familia de artesanos que une el legado tradicional con el rigor técnico actual. Somos personas dedicadas a mimar cada detalle del proceso de elaboración. Desde los maestros responsables del secadero en la sierra hasta nuestro servicio de atención al cliente, trabajamos a diario para asegurar que la esencia de Teruel llegue perfectamente a tu mesa.
Para una mejor experiencia, antes de contactar directamente con el vendedor, te aconsejamos que te pongas en contacto con nuestro equipo de Atención al Cliente a través de nuestro formulario de contacto.
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