Mala leche despliega una investigación inquietante pero también esperanzadora que desanda el camino que nos empaquetó. Y junto con científicos, cocineros, agricultores y médicos que están haciendo todo lo posible para recuperar la comida real, muestra la manera de volver a estar bien comidos.

Autor: Soledad Barruti
Editorial: Siglo XXI México
ISBN: 9786070314704
Idioma: Español