El logro de esta obra es presentar la relevancia que tiene el elemento sociocultural en la nutrición. La vasta experiencia de los coordinadores y autores en el campo de la psicología y las ciencias médicas les ha proporcionado una plataforma profesional única para editar esta obra vinculada a los fenómenos socioculturales de impacto nutricio más comunes en nuestras actuales sociedades.

Autor: Pilar Lavielle Sotomayor, Óscar Constantino Thompson Chagoyán
Editorial: Siglo XXI México
ISBN: 9786070308178
Idioma: Español