La hamburguesa está de moda. El plato más popular del mundo occidental ha recuperado en los últimos tiempos su «dignidad» gracias a cocineros como Juan Pozuelo, que reivindican su valor gastronómicoLa hamburguesa está de moda. El plato más popular del mundo occidental ha recuperado en los últimos tiempos su «dignidad» gracias a cocineros como Juan Pozuelo, que reivindican su valor gastronómico