Café en grano, Finca Higuerones – Costa Rica

Región: Moravia – San José

Finca: Higuerones

Productor: Coopelibertad R.L

Varietal: Caturra – Catuaí – Obatá

Altitud: 1.250 msnm

Proceso: Honey

Notas: Café con fragancia enzimática de fruta roja, con notas que recuerdan a una fresa y notas dulces; tiene buen cuerpo y acidez media.

Finca Higuerones - Coopelibertad RL

En el año de 1961, cuando el cooperativismo estaba en su apogeo en Costa Rica, nació Coopelibertad RL. La cooperativa fue creada para brindar una solución a los caficultores de Heredia, y ayudarlos a obtener mejores resultados en su labor agrícola.

Desde su fundación, la cooperativa ha trabajado codo a codo con sus asociados, buscando el bien común. De esta manera, ha contribuido a la mejora de la situación económica y social de sus miembros, a través del cultivo del preciado café.

En el verde Valle Central, donde el viento trae el aroma dulce de los cafetos, los socios cooperativistas cuidan con esmero sus fincas. Allí, el Caturra y el Catuaí crecen bajo el sol, cada planta cuidada por manos expertas que aplican técnicas sustentables para mejorar su productividad y calidad. Cuando llega septiembre, comienza la cosecha de las cerezas de café, que se recolectan con cuidado y se llevan a la almazara. Allí, cada grano pasa por un proceso riguroso monitoreado por controles de calidad estrictos, para garantizar que el fruto del trabajo de los agricultores sea de la máxima calidad posible.

Disponible en dos tamaños: 250 g. y 1 Kg.