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Descripción del producto
Micelio de Shiitake envase de 30 l, 18 kg. Contiene 6 bolsas de aprox 5 l (3 kg) de micelio.
Descripción: Seta de tamaño medio.
Variedad tipo donko, con sombrero grueso, oscuro y acanalado.
Su carne es firme, consistente y de fino sabor.
Muy productiva.
Características de cultivo:
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Rápida en incubación y fructificación.
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Ideal para uso en sustratos estériles.
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Rango de temperatura entre 10/20ºC, situándose los valores óptimos en 15/18ºC.
Recomendaciones:
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No permitir temperaturas por encima de los 30ºC durante la INCUBACIÓN.
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Evitar los cambios bruscos de temperatura durante la fase de incubación que puedan dar lugar a condensaciones en el sustrato.
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Concentración de CO2 en el ambiente: en la FASE DE CULTIVO la deberemos mantener por debajo de 900 ppm.
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Con sustrato estéril, es posible que sea necesaria la rehidratación del sustrato entre floradas.
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COSECHAR los frutos una vez que el borde de la seta aparezca extendido en un 70%.
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Destino: Es una seta de gran calidad para su comercialización en mercados especializados de alta gama.
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Época recomendada de siembra: A lo largo de todo el año, dependiendo de las condiciones de la instalación.