Carpaccio de trufa negra, t. melanosporum

10 gr Láminas de trufa negra Tuber melanosporum Vitt. en aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes: Tuber melanosporum Vitt., aceite de oliva virgen extra

Presentación comercial: tarro de cristal de 10 gr.

Conservación: temperatura ambiente.

Una vez abierto el envase guardarlo en el frigorífico y consumirlo en un plazo de hasta 10 días.

Tratar que la lámina siempre quede cubierta de aceite.

Condiciones de almacenamiento: mantener en un lugar fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente. Algunos usos culinarios: sobre tostadas de pan, ensaladas, verduras, pasta, arroces, huevos,…