Vinagre ecológico elaborado a partir de nuestro vino Piedra Luenga Pedro Ximénez.

Ingredientes

Vinagre de Vino procedente de Uvas de cultivo ecológico.
Contenido: 500 ml.

Nota de Cata

• Aroma a uvas pasas, caramelo, miel con toque de crianza en roble americano envejecido.
• Retrogusto largo, muy persistente y atractivo. Una auténtica exquisitez.

Acidez 6°.

Alergenos: Contiene Sulfitos.

Vida útil indicada 2 años.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Uso

Ensaladas tibias de mariscos, platos de caza, escabeches y postres a base de frutos rojos silvestres.a exquisitez.

• Vinagre obtenido de forma artesanal a fuego lento a partir de nuestro vinagre ecológico Piedra Luenga al Pedro Ximénez. Sin más aportes.
• Vinagre Bio Pedro Ximénez 500ml Bodegas Robles.

La familia Robles se ha dedicado en Montilla a la elaboración de vinos desde 1927. A finales de los años noventa, la tercera generación toma el relevo en la bodega y comprende la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega. A primera vista, los viñedos de Bodegas Robles tienen el aire de un jardín salvaje y romántico, invadido por una capa de trebolinas, amapolas, trébol y flores silvestres, el zumbido de las abejas y otros insectos. Sin embargo, no hay nada accidental en el viñedo: es el resultado de años de investigación en el que la bodega de vino en Córdoba mantiene un diálogo permanente con la Universidad y varios centros de investigación nacionales e internacionales.

Cultivamos las uvas ecológicas con la mayor intensidad y calidad de sabores y aromas que sabemos, vigilamos su proceso natural y trasladamos toda esa riqueza del fruto en el vino.
Desde entonces, este modelo de producción ha sido reconocido repetidamente.

Mejor Empresa Ecológica en España 2006.
Ministerio de Medio Ambiente de España.

Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica 2014.
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España.

Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» 2016.
Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) y el Instituto de Turismo de España Turespaña).

Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2017.
Junta de Andalucía.

CAEM
La certificación ofrece todas las garantías de control de seguridad y calidad al siguiente eslabón en la cadena de producción, así como al consumidor final.

El objetivo es garantizar que el producto ha sido elaborado según la legislación vigente de producción ecológica.

Sello Unión Europea:

Sello de producto ecológico certificado por la Unión Europea.
Certifica que el producto es ecológico en todos los niveles de la cadena de producción: Agricultura, Procesamiento, Comercialización, Importación y Exportación.

Certificado vegan: El símbolo V- label etiqueta a aquellos productos que son calificados como veganos y vegetarianos.

Advertencia

• Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional, proviene de nuestros proveedores motivo por el que puede verse modificada repentinamente por los fabricantes.

• No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, actualizamos a la brevedad posible la información del producto.

• Si tiene la intención de utilizar nuestros productos para consumidores vulnerables (alérgicos, bebés, personas inmunocomprometidas), recuerde que tiene la obligación de determinar la idoneidad para cada lote de producto comprado.