Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos meánicos.

Las aceitunas a partir de las cuales se ha elaborado este aceite han sido cultivadas de manera totalmente natural, sin emplear pesticidas, ni abonos químicos.

Ha sido envasado "en rama", sin filtrar, por ello un pequeño poso oscuro de partículas de aceitunas se depositará en el fondo de la botella.