Este virgen extra procede de nuestros olivos de variedad Picual. Seleccionamos nuestras aceitunas cuando están en enero (cuando todavía no están negras) y seguidamente las molemos en frío, en el mismo día de recogida. De esta manera obtenemos este exclusivo Virgen Extra Premium con un sabor y aroma tan intenso a fruto fresco. Nuestro Picual se caracteriza por ser un aceite que tiene un carácter con mucho cuerpo.

Es perfecto para aquellos que buscan un aceite con sabor intenso ya que en boca se siente su afrutado dulce, ligeramente amargo y algo más picante. Esta sensación de picor desaparece pasados unos segundos. Al olerlo, se pueden apreciar de forma rica sus notas elegantes de romero, tomillo y menta. En vista, nuestro Picual se muestra verde brillante intenso.