Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérico

Posee lo mejor de la tradición y la artesanía. Del producto 100% natural y la elaboración a mano de quien sabe cómo hacerlo y hacerlo bien.

Si a eso le añadimos un adobo natural, con productos y especias de la tierra y el magnífico pimentón de la vera, obtenemos un lomo con un sabor exquisito y delicado al paladar que tiene la infiltración perfecta de grasa y todos los nutrientes necesarios ideales para su consumo diario.

Embuchado a mano con tripa fibran y un proceso de curación de 6 meses en nuestros secaderos naturales de las dehesas salmantinas.

Un producto delicadamente intenso.

INGREDIENTES:

Lomo de cerdo de bellota ibérico, pimentón, sal común, especias naturales, conservadores (e252 nitrato potásico y e250 nitrato sódico), antioxidantes (e301 ascorbato sódico), tripa tipo fibrant.

Información nutricional por 100 g:

Valor energético (kJ.): 1971 KJ.

Valor energético (kcal.): 476 Kcal.

Grasas: 48.3 g.

De las cuales ácidos grasos saturados: 23.54 g.

Hidratos de carbono: 0.5 g.

De los cuales azúcares: 0.5 g.

Proteínas: 41.3 g.

Sal: 3.65 g.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD:

Ubicarlo en un lugar fresco y seco que esté protegido de la luz solar directa.

Consumo preferente: 16 meses.

ENVÍO:

Envasado al vacío.

PESO:

Se vende por medias piezas de 0,600 g, piezas enteras de 1 kg y piezas de entre 1 kg y 1,2 kg.