Cubo de Miel Multifloral de 10 Kg

Miel multifloral, color ámbar claro y miel de roble más oscura.

Es un producto de excelente calidad, aroma y sabor suave. Extraída y envasada de forma totalmente artesanal y cuidada.

Llegará cristalizada, este es un proceso normal al ser una miel cruda y no tratada y no afecta a su calidad. Si se quiere consumir líquida, basta con calentar al baño maría suave.

Características principales

Solo contiene miel cruda, natural, sin azúcares añadidos; sin gluten y sin lactosa.

Proceso de Elaboración

Nuestras colmenas están situadas en parajes distintos, para que la variedad de flores y el sabor de la miel resultante sea más variado y mejor. Una vez recogida se siguen los siguientes pasos:

Desoperculado: se quita la capa superficial de cera que recubre las celdillas.

Extracción: los cuadros se centrifugan hasta que se saca de ellos la miel.

Filtrado: la miel se filtra varias veces para separar la cera y dejarla totalmente limpia.

Maduración: la miel se mantiene en bidones al menos quince días, hasta que la cera u otras impurezas que puedan quedar suban y sean retiradas.

Envasado y etiquetado: se realiza bote a bote de manera artesanal.

Descripción

Miel de milflores, predominando el romero, el tomillo, el girasol y flor de frutales.

Es una miel especialmente dulce y suave al paladar.

Tiende a cristalizar muy rápido después del envasado, esto es un proceso natural normal,que no afecta a su calidad, si se quiere más líquida basta con calentarla a una temperatura no muy alta.