AOVE Oliana Elixir – Cosecha Temprana – Pack 12x500 ml

El AOVE Elixir Oliana es nuestra propuesta más suave y delicada.

Producido a partir de aceitunas verdes recolectadas en la primera quincena de octubre en nuestros olivares del Alto Vinalopó (Alicante), se extrae en frío y se moltura en menos de 12 horas para conservar todas sus cualidades sensoriales y nutricionales.

En nariz, despliega un frutado verde intenso con notas frescas a alcachofa, cardo, plátano y kiwi.

En boca, destaca por su dulzura, fluidez media y un perfil sedoso, sin amargor ni astringencia, con un picante sutil y elegante. El final es limpio, delicado y perfectamente equilibrado.

Ideal para:

• Arroces suaves y pastas

• Verduras cocidas o al vapor

• Ensaladas frescas y repostería artesanal

Premios destacados:

• Silver Quality Award – London International Olive Oil Competition 2024

• 3º Mejor AOVE Comunidad Valenciana (Productor) – ESAO Awards 2023/24

Se presenta en caja de 12 botellas de 500 ml en cristal blanco con tapón dorado, que protege el aceite de la luz y conserva sus propiedades hasta la última gota.