950 Miel Ecológica, Cruda, Artesana, de Retama Hermanillas

Miel Hermanillas es:

Miel Ecológica, Cruda, Artesana, de Retama Hermanillas envasada por el Apicultor.

La miel de RETAMA (Retama sphaerocarpa) se obtiene de unas flores intensas amarillas pequeñas apenas 5 milímetros que ofrece este arbusto. La floración comienza de abril hasta junio.

La miel de retama se produce en las Islas Canarias y en la mitad sur de Andalucía, nosotros recolectamos la miel en el Parque Natural de los Alcornocales, Cádiz, Andalucía y es envasada con todas las garantías de calidad y trazabilidad. Suele adoptar otros nombres como miel de ailaga, miel de aliaga, miel de retamón, miel de lluvia de oro o miel de retama amarilla.

Es dentro de las mieles mono-florales la miel de Retama es la gran desconocida.

Del mismo modo, esta miel la hacemos de forma artesanal en todo su proceso, así como el de su envasado, cuidamos de conservar todas sus vitaminas, nutrientes, minerales y propiedades antioxidantes y anti-bacterianas. Es por ello, indicada para prevenir y tratar procesos infecciosos de las vías respiratorias.  De esta forma, Ayuda a cortar los síntomas de los resfriados gracias a su efecto anti-viral natural.

Igualmente, a nuestra miel ecológica, cruda y sin pasteurizar le aplicamos pruebas científicas en laboratorio homologado para garantizar la calidad de todos nuestros productos. De esta forma, realizamos pruebas de autenticidad y calidad de la miel, desde su inicio hasta la fase del producto finalizado. Finalmente obtenemos miel de la mejor calidad, recolectada y envasada artesanalmente.

Cata de nuestra Miel de retama Ecológica:

De tonos de color puede variar de ámbar a pardo-rojizo.

Que peculiar es el olor de esta miel puede recordarnos al de la harina (farináceo), intenso, y con algún resquicio floral floral exquisito, equilibrado y el sabor es sabroso caramelo balsámico, con un toque refinado salado, una delicia para el paladar.

Como se trata de una miel ecológica de retama Cruda, es de cristalización muy lenta es una buena noticia para quienes les gusta la miel cremosa, sin ningún aditivo su consistencia se mantiene cremosa, se envasa en envases de vidrio. Si prefieres consumirlo en su forma más líquida, puedes calentarlo lentamente al baño ma