Historia

LAS OBRERAS DE ALISTE CB – ARTESANOS DE LA MIEL nace el 1 de abril de 2014 fruto de la ilusión, el empeño y la voluntad de generar, con un claro e intenso deseo, el placer de saborear una obra única: nuestra miel alistana de Gallegos del Campo, una pequeña localidad con un medioambiente único y excepcional, con un relieve y unas floraciones diferenciadas a las del resto de localidades cercanas.

Nuestro objetivo es la búsqueda de la calidad integral, aquella que sobrepasa la calidad normativa, fruto del esfuerzo, cooperación y comportamiento solidario de las gentes del campo. Siendo la fuerza, el tesón y la pasión por el trabajo bien hecho han sido el origen de esta aventura y, sin duda, los factores que harán que el corazón de Las Obreras de Aliste siga latiendo con la misma intensidad.

Cooperamos en la consecución de una sociedad de personas responsables y críticas, que se pregunten por las condiciones sociales y ecológicas en las que ha sido elaborada nuestra miel, y también el resto de productos y servicios. Nuestro objetivo es el consumidor ético, aquel que ejerce su libertad de elección valorando las opciones más justas, solidarias y ecológicas, y por tanto, que adquiera nuestra miel en base a esos criterios y no sólo de los estrictamente
economicistas.

Proyecto

Combinar la tradición con la innovación para obtener un producto de la máxima calidad es el reto que nos proponemos. Nunca se puede menospreciar la sabiduría de nuestros mayores ni dejar de lado los avances que la técnica nos ofrece. Hemos encontrado en el cariño en todo lo que hacemos nuestra mejor estrategia para conseguir crear lazos más significativos y duraderos en la búsqueda de la calidad y excelencia de nuestra miel.
A nuestra miel no se le ha añadido ni tampoco se le ha quitado nada, posee polen y propóleo de forma natural. Se trata de una miel que no se ha filtrado, como dicen los anglosajones “raw honey, strain, but not filter” con el objetivo de mantener la esencia natural de la miel de la Reserva de la Biosfera. Con nuestra miel cruda o raw honey podrá saborear sensaciones únicas.
La calidad certificada de nuestra miel, de procedencia exclusiva de nuestros apiarios, extraída y envasada de forma artesanal en nuestra pequeña industria, es lo que nos distingue, nuestra esencia propia y lo que nos diferencia del resto.
Poseemos registro sanitario y estamos certificados como Industria Artesana de Castilla y León, así como en Tierra de Sabor, con el doble sello de Sabor Artesano.
Somos la primera empresa apícola española autorizada para el uso de la marca «Reservas de la Biosfera Españolas» así como también la primera en recibir el sello «PYME por los ODS 2019/20» por su compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, así como la primera empresa apícola de Castilla y León en inscribir la Huella de carbono en el Registro de huella de carbono, compensación y proyectos de absorción de CO2 del Ministerio para la Transición Ecológica.
Algunos de nuestros reconocimientos son los siguientes:
 Doble medalla de oro, años 2019 y 2020, en el LONDON INTERNATIONAL HONEY AWARDS.
 Primer premio, año 2019, y segundo puesto, año 2017, a las Mieles Oscuras en el CONCURSO NACIONAL DE MIELES organizado por la Asociación Española de Apicultores.
 Finalistas entre las 30 mejores mieles del mundo y las 9 mejores mieles europeas, año 2020, en el BLACK JAR HONEY organizado por el Center for Honeybee Research de Asheville, North Carolina de Estados Unidos.
 Miel Highly Commended, año 2019, en el CONCURSO INTERNACIONAL DE MIELES DE IRLANDA organizado por el County Dublin Beekeepers Association
 Cata Mejores Mieles de España, entre los 16 finalistas, año 2019, por parte de MIELADICTOS.
 Finalista, año 2020, en el CONCURSO DE CATA DE MIELES DE CASTILLA Y LEÓN celebrado en Palencia dentro de la I Feria Apícola Regional de Castilla y León.
 Premio «Ariel», año 2018, en reconocimiento de su labor y apoyo a zonas más despobladas y envejecidas del medio rural español.
Formamos parte de la Asociación Española de Apicultores, de la Asociación de Apicultores de Aliste, Apicultura Beeosférica y Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León, entre otras.
Valoramos a aquellas personas que no consumen de manera inconsciente, que cuestionan la calidad de los productos que consumen, que exigen información y formación acerca de las condiciones de producción (respeto animal, condiciones medioambientales y sociales), pues no cabe duda que sus actuaciones repercuten positivamente en el medioambiente y la sociedad.

Equipo

lermo Diez y Dori Prieto, junto a nuestras familias y amigos, somos los que nos hemos lanzado en esta aventura. Queremos a nuestra tierra, Aliste, nacimos en ella y nuestras raíces familiares se pierden en el tiempo en la misma. Es por ello que sólo aquí podríamos intentar emprender esta pequeña hazaña.

Compañerismo, respeto, trabajo en equipo, superación, esfuerzo y, sobre todo, emoción en todo lo que realizamos son nuestras señas de identidad y nuestro motor de funcionamiento. Y sobre ellos nos vamos a apoyar para desarrollar este proyecto ilusionante del que también queremos haceros partícipes cuando probéis nuestra miel con la máxima intensidad, pues sólo así se puede alcanzar el placer de saborear la excelencia.